كشرى مصرى

مقادير الكشري:

كوب عدس
كوبان من مكونات والمقادير:

مقادير صلصة الكشري:

نصف كيلو طماطم - 2 فص ثوم - 3 ملاعق زيت - كمون وشطة حسب الرغبة

طريقة صنع الصلصة:

يوضع الزيت في طاسة , ويضاف له الثوم حتى يصفر , ثم يضاف الطماطم , يترك حتى تغلي ويضاف الملح والشطة والكمون حسب الرغبة
الارز
بصلة كبيرة
4/3 كوب زيت ذرة أو زيت عباد شمس
ملح - كمون - بهارات الكشري


طريقة التحضير:


أولا: ينقى العدس ويغسل وينقع في ماء بارد يكفي لتغطيته لمدة ساعتين على الأقل

ثانيا: يغسل الأرز بعد تنقيته

ثالثا: يقشر البصل ويقطع شرائح رفيعة جداً وتحمر في الزيت حتى تصفر ثم يرفع البصل من على النار ويترك الزيت في الاناء

رابعا: يضاف العدس للزيت مع مقدار من الماء يكفي لتغطيته ويترك على النار حتى يقترب من النضج

خامسا: يضاف الأرز مع مقدار من الماء يكفي لتغطيته مع قليل من الكمون والملح وبهارات الكشري..., ويغطى الإناء حتى ينضج الكشري (خليط الأرز والعدس ) يغرف في أطباق ويزين بالتغطية بالصلصة

أنا كمان بحبة

ياريت تجيبولنا حبة

احلى أكلة

وياسلام ع الشطة وهيه مولعه فيه
وووووووووووووووووووووووو

جوعتينى

tويا سلام علية لو من الشارع الله
والأحلى يكون من عند أنا ميشو أللي بعد كوبري الجامعة
جامد والله طحن بيبقى مقرف وهو من الشارع وطعمة أحلى من أللي في البيت